Ichiro's Malt Hanyu 15 年 Number One Drinks

Hanyu 19 歳 1990 Single Cask #9305

私の知る限り、樽番号 9305 は二重の人生を歩んできました。一方では、ナンバー ワン ドリンクスによる一般発売で、アルコール度数 53.4% のボトルが 626 本販売されましたが、フル プルーフはアルコール度数をわずかに下げたボトルを 200 本販売したようです。この裏にある正確なストーリーは知りませんが、素晴らしいウイスキーであることは下記で読むことができます。 香りは素晴らしいラムレーズンとリキュール入りミルクチョコレートです。砂糖漬けのプルーン。栗！肉っぽいものも感じられ、とても興味深いです。 濃厚でクリーミーで、シナモン、クローブ、リコリスのスパイシーなウイスキーが口いっぱいに広がります。シェリーはバナナ、ダデス、ビターオレンジに変わります。素晴らしいスモークのタッチ！...

Score 89/100

Hanyu Inchiro 2000 'The Game' bot. 2009

友人からの贈り物サンプル 香り: ニス、モルト、そして少し酸味 (リンゴの皮に少し)。少しチョコレートっぽくなります。穀物の甘さとサンダルウッドのタッチ。良い香りがしますが、アルコールが少し強烈で、酸味が少しだけ欠けています。(加水) ニス、樟脳/薬草、少し甘味とフルーツが残っています。穀物の香りがさらに強くなります。美味しいですが、シンプルです。 味覚: 油っぽくて発酵したリンゴジュース (サイダーではありませんが、そうかもしれません)。シナモン、茶色のベーキングスパイス、そして少しだけ酸味のある木の香り。アルコールが少しずれています。美味しいですが、私にはちょっと物足りないです。(加水) 苦い穀物とフルーティーな酸味と甘味。時間が経つと段ボール(!) のような香りが出てきます。...

Score 80/100

Hanyu 2000/2012 12 歳 La Maison du Whisky

羽生蒸留所は、東京から北に70キロ離れた同名の町にありました。元々は1626年に、埼玉県の酒造業を営んでいた阿久藤家が創業した家業を母体に設立されました。1941年、阿久藤家19代目阿久藤磯次氏が羽生に酒造工場を建設し、1946年に酒造免許を取得しました。1980年、スコットランド風ウイスキーの製造に本格的に取り組み始め、ポットスチル2基を入手しました。しかし、2000年までに事業は苦境に陥り、阿久藤家は売却を決意しましたが、新オーナーはウイスキー製造に全く興味を示さなかったため、2000年に蒸留所は閉鎖され、その後解体されました。創業者の孫である阿久藤一郎氏が、残っていたウイスキーの樽400本を購入し、それ以来製造を続けています。この特別な銘柄は2000年に蒸留され、チビダル（クォーターカ...

Score 84/100

Hanyu Ginkgo

ギンコは、日本のさまざまな蒸留所のシングルモルトを阿久戸一郎氏がブレンドしたヴァッテッドモルトです。約 6,000 本のボトルが 1 回リリースされたようです。 香りはモルトとナッツの香りが強く、全体的に非常に柔らかく軽いです。バニラとバナナの香りがほのかに感じられ、すべてが非常によくブレンドされています。 味わいはミディアムボディでクリーミーです。再びバニラの香りがし、その後に柑橘系の香りが続き、心地よいモルトの風味が支えています。予想外のスパイシーな要素がこの心地よい味わいにさらなるパンチを加えています。 余韻は中程度の長さで温かみがあります。バニラがモルトとナッツの要素と混ざり合っています。...

Score 85/100