Hanyu Ichiro 1991 Two of Diamonds Bottled 2008 Bourbon

Hanyu Ichiro's Malt 23 歳

羽生蒸溜所は、東京から北に70キロ離れた同名の町にありました。元々は1626年に、阿久藤家が築いた家業を母体として設立されました。阿久藤家は、酒造業を営んでいました。1941年、阿久藤家の19代目である阿久藤磯次氏が羽生に酒造工場を建設し、1946年に酒造免許を取得しました。1980年には、スコットランド風のウイスキーを本格的に製造する試みが始まり、ポットスチル2基が入手されました。しかし、2000年までに事業は困難に陥り、阿久藤家は売却を決意しましたが、新しい所有者はウイスキーの製造に全く興味を示さなかったため、蒸溜所は2000年に閉鎖され、その後解体されました。創業者の孫である阿久藤一郎氏が、残っていたウイスキーのストック400樽を購入し、それ以来リリースし続けています。これは、これまで...

Score 87/100

Hanyu 17 歳 1990 Single Cask #9511

羽生蒸留所はもうありません。この会社は 17 世紀にまで遡りますが、2 つのポットスチルを設置して 1980 年以降にウイスキーの蒸留を開始しました (もちろん、日本酒を作る前です)。この蒸留所は第二次世界大戦中に、利根川に近い東京の北西にある同名の町に建設されました。しかし、2000 年に倒産し、2004 年に羽生は解体されました。孫の阿久藤一郎氏が在庫を回収し、イチローズ モルトのシリーズを開始しました。しかし、それはまた別の話です。羽生 1990 シングルカスク #9511 に戻りましょう。 日本産オークが、花の要素 (バラなどの新鮮な花)...

Score 88/100

Hanyu Ichiro's Malt Seven of Spades

これは、阿久戸一郎氏の「カード シリーズ」の最後の製品のひとつです。1990 年に蒸留され、大樽で熟成された後、コニャック樽 (樽番号 525) で仕上げられました。2012 年にリリースされました。 香りは軽く、驚くほど甘いです。これはコニャック樽で仕上げたためでしょうか。バニラの香りに続いて、レモン、ファッジ、クレーム ブリュレの香りが続きます。フルーツとビスケットの素敵な組み合わせと言いたくなります。 口当たりはミディアム ボディで、少しスパイシーです。ビスケットが戻ってきて、レモンとオレンジが加わります。また、木の香りも忍び寄ってきて、全体的な風味に嬉しいアクセントを加えています。全体として、非常にバランスの取れた口当たりです。...

Score 86/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 歳 single cask #5722

羽生蒸留所は、東京から北に70キロ離れた同名の町にありました。元々は1626年に、阿久藤家が築いた家業を母体として設立されました。阿久藤家は、酒造業を営んでいました。1941年、阿久藤家の19代目である阿久藤磯次氏が羽生に酒造工場を建設し、1946年に酒造免許を取得しました。1980年、スコットランド風のウイスキーを本格的に製造する試みが始まり、ポットスチル2基が入手されました。しかし、2000年までに事業は困難に陥り、阿久藤家は売却を決意しましたが、新しい所有者はウイスキーの製造に全く興味を示さなかったため、蒸留所は2000年に閉鎖され、その後解体されました。創業者の孫である阿久藤一郎氏が、残っていたウイスキーの在庫400樽を購入し、それ以来製造を続けています。この特別な銘柄は1991年に...

Score 86/100