Compass Box The Spice Tree

Compass Box The Spice Tree

トロントでは猛烈な嵐が続いているので、私は雪に閉ざされたときのいつものアクティビティ、つまりウイスキーの試飲に参加します。まあ、いつものアクティビティなので、まあいいでしょう。でも今夜は、長く多彩な歴史を持つ、とてもユニークで特別なものを用意しました。 コンパス ボックスは他のボトラーとは異なり、ウイスキーの可能性の限界を押し広げるさまざまなブレンドとブレンデッド モルトを製造しています。2000 年に元ディアジオのマーケティング エグゼクティブ、ジョン グレイザーによって設立された同社は、蒸留業者ではなく職人技のウイスキー製造業者です。 2005 年に同社は、ブレンド モルトであるスパイス ツリーを発売しました。このモルトは、二次熟成に、使用済みのバーボン樽に新しいフレンチ...

Score 94/100

Compass Box The Spice Tree

コンパス ボックスは私にとても役立ってくれました。彼らのパッケージが大好きです。彼らは非常に革新的で風味豊かなブレンドを生み出す堅実な独立系企業だと感じています。そして、私はしばらく前からこの特別な製品を味わうのを楽しみにしていました。 しかし、私がモルト自体よりも好きなのは、その背後にある素晴らしいストーリーです。彼らがこの製品を初めて発表した 2005 年、彼らは興味深い実験に基づいてそれを行ないました。 北ハイランド (主にクライヌリッシュ) 産の 100% モルト (すべて 10 年ほど使用) を使用し、彼らはそのスピリッツを独自のカスタマイズされた樽に再ラックしました。 カスタマイズ? そうです、彼らがやったのはこれです。 彼らは 195 年前のフランス産オーク (2...

Score 92/100

Compass Box The Spice Tree

コンパス ボックスは「職人」のウイスキー製造者/ブレンダーです。ウイスキー業界ではよく知られ、非常に尊敬されており、手頃な価格で素晴らしいウイスキーを取り揃えています。このレビューでは、ブレンデッド モルト スコッチ ウイスキー、かつては「ベティッド」と呼ばれていたスパイス ツリーを取り上げます。 まず、スパイス ツリーは、ウィスキー バイブル 2011 ベスト スコッチ ニュー ブランドを 95.5 ポイントで受賞しました。次に、アルコール度数が 46% と高く、少しパンチが効いています。 美しい自然な黄金色で、さまざまな蒸留所のシングル モルトをブレンドしています。ダイルエイン、ティーニニッチ、および他の 2 つのモルト...

Score 88/100

Compass Box The Spice Tree

私はスペイサイドの味とコンパス ボックスが大好きです。ですから、このモルト ブレンドは私にとって本当に美しいものです。 香り: ボトルを開けて一口注ぐと、ほんのりとした柑橘類の皮 (オレンジ、マンダリン)、シナモン、ジンジャー、ドライ オーク、淹れた紅茶の香りがします。水を加えるとスパイスの香りが少し抑えられ、バニラ クリーム、チョコレートの素晴らしい香りがさらに強くなります。スパイスの効いたクリスマス ケーキの香りが鼻に抜けて、最高です! 味:...

Score 96/100