Compass Box Oak Cross

Compass Box Oak Cross

コンパス ボックス ウイスキーのシリーズの第 2 弾はオーク クロスです。このウイスキーの名前は、ここでスピリッツを熟成させるのに使われる珍しい種類の木製樽に由来しています。基本的にオーク クロスは、アメリカ産とフランス産のオーク樽で熟成されたウイスキーの樽詰めです。さらに、コンパス ボックスは、世界でも最高級の樽製造を行っているフランスの小さな工場と提携しています。 この工場との提携により、新しいフランス産オークの樽を取り付けた樽でモルト ウイスキーを二次熟成させるという経験ができました。スコットランドの他のウイスキー会社ではこの技術を採用していないため、これはユニークなことです。オーク クロスの樽に入れられるモルト ウイスキーの最大 50%...

Score 80/100

Compass Box Oak Cross

_これは明日公開する投稿の短縮版です_ ご存じない方のために説明すると、コンパス ボックスは他の蒸留所からウイスキーの樽を購入し、正確な比率でブレンドし、異なる樽（樽のサイズ、炭化レベル、木材の種類などが異なる）でさらに熟成させ、再度ブレンドして独特の風味プロファイルを作り出します。 同社は E150A（カラメル色素）を一切使用せず、ウイスキーを冷却濾過することも一切ありません。また、ウェブサイトでインフォグラフィックを提供しているため、ボトルに何が入っているかほぼすべてを知ることができます。スコッチ ウイスキーの規制では、最も若い成分のウイスキーのみの開示が許可されているため、さまざまな成分の年齢は開示されていません。伝えられるところによると、それは少し複雑です。コンパス...

Score 82/100

Compass Box Oak Cross

ジョン・グレイザー氏は、ブレンデッド スコッチ ウイスキーとブレンデッド モルト スコッチ ウイスキーの「レベルアップ」に全力を尽くしています。オーク クロスは、ハイランド モルト ウイスキー、特にグレイザー氏のお気に入りのクライヌリッシュとフレンチ オークとアメリカン オークの両方の影響を融合させたもので、ヴァッテッド/ピュア/ブレンデッド モルト ウイスキーを特徴とする、グレイザー氏の初期の、そして現在も続く標準ライン製品です。グレイザー氏は最近、ブレンデッド スコッチ、つまり大麦麦芽と「グレーン」ウイスキーのブレンド、特にグレート キング ストリート シリーズのブレンデッド ウイスキーの世界で、新たな製品の開発に主に取り組む意向を発表しました。グレイザー氏は、より多くの「ブレンデッド...

Score 84/100

Compass Box Oak Cross

最近、ウィスキー アドボケートのジョン ハンセルが、オーク クロスの最新ボトルに非常に好意的な評価を与えました。私は開けたボトルをとても楽しんだので、新しいボトルを試してみようと思いました。 では、違いは何でしょうか? どちらを購入しているか、どうすればわかりますか? ここに写っているボトルは古いボトルです。新しいバージョンは、ベビー ブルーの箱に「ファンシー ナンシー」の金と黒の文字が入っています。これは Compass Box で確認しました。どちらも 43% でボトル詰めされています。 私はこれらを並べて試飲しています。古いボトルは 1/4 ほど残っていて、新しいボトルは 3/4 残っています。 香りは同じです。バースデー ケーキ... いいえ、パウンド ケーキです。ジンジャー...

Score 88/100