Canadian Club 12 年 Bottled 1990s

Canadian Club Sherry Cask

これは通常のカナディアン クラブの製品とは違った、シェリー樽で熟成された素晴らしい味わいです。ご想像のとおり、マホガニーの色合い (ボディはしっかり) とシェリーとアニスの香りがします。もちろん、味はシェリー / ワイン / タンニン、オーク、そして薬用アルコールのミディアム フィニッシュです。とても飲みやすく、食後に飲むのに最適です。

Score 70/100

Canadian Club Classic 12 歳

香り: クリーミーで、キャラメルとバタースコッチの香りがはっきりしている。湿った石/スレートの香りが少しする。典型的なカナダ産だが、一般的なものより濃厚で滑らか。 味: ミディアムボディで舌触りが柔らかい。最初はバニラとキャラメル、その後は心地よいオークの香りが少し加わり、温かみのあるスパイスが少し加わる。 後味: やや苦い。 バランス: LCBO の下位の銘柄よりは間違いなく上。CC のほろ苦さは長期熟成によって強化されているが、残念ながら後味は少し悪い。ストレートでも大丈夫だが、ライ麦とジンジャーで飲むと本当に映える。主役を奪おうとせず、際立つだけの風味がある。

Score 72/100

Canadian Club Classic 12 歳

このウイスキーは、以前のボトルから私が覚えているよりも、ライ麦の影響がはっきりと感じられます。香りは、シナモンやクローブのような軽いスパイスですが、濡れた石のような渋いミネラルの香りもあります。他のカナダ産ウイスキーほどトフィーやバニラの香りはしません。 口に含むと、はっきりとした苦味があります。ライ麦を多く含むカナダ産ウイスキーによくあるように、味は硬くてもろいです。このウイスキーを楽しむには、このスタイルのウイスキーが本当に好きでなければなりません。熟成期間が長いため、ボディがさらに豊かで、トフィーの香りがほのかに感じられます。氷を入れると甘さがさらに増します。...

Score 72/100

Canadian Club 20 歳

カナダのウイスキーの第一人者 (_注記_ 参照) である Davin de Kergommeaux 氏によると、「_これは 6 年物のミキサーとまったく同じウイスキーですが、樽の中でさらに 14 年間寝かせただけです_」とのことです。Davin 氏はこのウイスキーに夢中ですが、私自身の体験はもう少し生ぬるいものでした。私の味覚は Davin 氏ほど洗練されていないのかもしれません。ただし、記録のために言っておきますが、このテイスティングは 40 ml のサンプルを 1 回で試飲したものです。このウイスキーは友人から寄贈されたもので、ボトルがいつ開けられたのか、サンプルがいつ注がれたのかはわかりません。 **テイスティングノート** * 香り (希釈なし): ブラウンシュガー、かび臭い木...

Score 76/100