Canadian Club 100 Proof

Canadian Club 1985 15 歳

LCBO は数か月ごとに、ワディントンズを通じてオンライン スピリッツ オークション (同時に別のオンライン ワイン オークションも開催) を開催しています。人気のボトルは価格が高騰することがよくありますが、私は幸運なことに、古いカナダ ウイスキーをかなり安い価格で購入できることがよくあります (入札者は私だけの場合が多い)。そこで、この静かな日曜日の午後、購入した古いカナディアン クラブのボトルをいくつか追いかけて、今日の標準的なカナディアン クラブ プレミアムと比較してみることにします。 まずは 1985 年に蒸留されたボトルです。ワディントンズの Web サイトによると、これは 15 年前のものですが、その情報をどこで入手したのかはわかりません...

Score 88/100

Canadian Club 20 歳

香り: バタースコッチとバニラが穏やかに混ざり合い、湿った木の香りも感じられます。奥深くにいくと、葉や土の香りが感じられます。時間が経つと、オレンジやレモンの皮の香りがほのかに漂ってきます。非常にまろやかですが、複雑な味わいで、興味をそそられます。 味: 口の中では滑らかで、舌の奥でトフィーとバタースコッチがわずかにスパイシーになります。とても飲みやすいです。 後味: オークの香りがずっと続きます。 バランス: このスピリッツは、このような熟成に耐えるには少し軽すぎるようです。確かにここでは穀物の個性が二の次になっていますが、この年代のブレンド グレーン ウイスキーに他に何を期待できるでしょうか。それでも、非常に飲みやすく、洗練された一杯です。

Score 83/100

Canadian Club Chairman's Select 100% Rye

このウイスキーは数年前に発売されましたが、いくつかの理由で驚きました。1つは、カナディアン クラブ ブランドが 100% ライ麦のグレーン ウイスキーを発売するのは初めてだということです。もう 1 つの理由は、このウイスキーが CC の本拠地であるウィンザーのハイラム ウォーカー蒸留所で蒸留されていないことです。 このウイスキーは実際にはアルバータ ディスティラーズ リミテッドから出ています。最初は奇妙に思えるかもしれませんが、よく見るとカナディアン クラブはビーム サントリーが所有し、ハイラム ウォーカー蒸留所はペルノ リカール/コービーが所有していることがわかります。 コービーが自社の 100% ライ麦ブランド (ロット 40)...

Score 81/100

Canadian Club Chronicles 45 歳

カナディアン クラブは、過去 6 年間で 1977 年の蒸留酒をベースにした 40 年以上熟成したウイスキーを 6 本、毎年 1 本ずつリリースしています。軽めで熟成の進んだコーン ウイスキーの味わいがお好きな方には、これらのウイスキーはどれも傑出した味わいです (私の見解では、カナダ産のウイスキーは似ていますが、熟成の進んだスコットランド産シングル グレーン ウイスキーよりも濃厚で樽の風味が弱いことが多いです)。 私は 6 年間にわたってカナディアン ウイスキー アワードの審査員を務めていますが、今年はブラインド コンペティションでこのウイスキーが私の圧倒的な人気を誇りました (受賞者が発表された後、サンプルは「ブラインド解除」されました)。カナディアン ウイスキー...

Score 97/100