Teeling 15 年 Japanese Edition

Teeling Sommelier Selection Recioto Wine Cask

これは、ティーリングのソムリエ シリーズで私が口に運んだ 4 番目のワインです。先ほどはアマローネ、マルゴー、ソーテルヌの樽を味わいましたが、今日はレチョート ワイン樽を味わいます。レチョート (正式名称はレチョート デッラ ヴァルポリカラ) は、イタリア北西部のヴェローナ周辺のワイン産地で、濃縮された干しブドウから作られています。とても甘い赤ワインです。そして、それがこのアイルランド産モルトに間違いなく大きな影響を与えています。...

Score 85/100

Teeling 18 歳 The Renaissance Series No 3 – Muscat Wine Casks

ティーリングの最初のルネッサンスはマデイラで仕上げた18年物で、私はこれがまさに素晴らしいと感じました。オーストラリア産シラーズ樽で仕上げた2番目のものも、まったく劣っていません。1年以上前に発売され、今回はマスカットワイン樽で仕上げたこの3番目のリリースに対する期待も高まっています。 おお、たった今ウイスキーを注いだばかりですが、部屋はトロピカルフルーツのおいしい香りでいっぱいです。パイナップル、マルメロ、アプリコット、カートいっぱいの新鮮なマンゴーのワックスのような香り。ベルガモットオイル、アニスシード、熟しすぎたオレンジの皮。そして、その上にアカシア蜂蜜をたっぷりとかけます。お察しの通り、至福の香りは完全にアイルランド風です。 ボディはかなり軽いですが、口に含むとまさにごちそうです！...

Score 87/100

Teeling 14 歳 Revival III

ティーリング リバイバルの第 3 弾は、2002 年に蒸留された 14 年物のシングル モルト アイリッシュ ウイスキーです。最初はバーボン樽で熟成され、その後 350 リットルのピノー デ シャラント樽でさらに熟成され、アイリッシュ ウイスキーに特有の、さらに圧搾されたブドウとドライ フルーツの風味が加わりました。「ピノー デ シャラント」は、新鮮な未発酵のブドウジュースまたは軽く発酵させたブドウの果汁のブレンドから作られた酒精強化ワインで、これにコニャックのオー ド ヴィーを加えてオーク樽で熟成させます。 ティーリング リバイバル 14 年物は 10,000 本限定で、アルコール度数は 46% です。着色料は一切含まれておらず、冷却されていないフィルター製品です。一部の国の小売店で約...

Score 90/100

Teeling Belgian Ale Casks (Duvel)

ティーリングは、いわゆるスモールバッチシリーズで、さまざまな醸造所の樽で熟成させたスピリッツをすでにいくつかリリースしていますが、もちろん、これは私たちにとって非常に特別なものです。なぜなら、デュベルは結局のところ非常に人気のある（そして非常においしい！）ベルギーのブロンドビールだからです（そして、このサークルも完了しました。醸造所のモーガットも、今度はティーリングの樽で熟成されたデュベルバレルエイジドの第7版をリリースしたからです。もちろん、私たちはそれも試飲しました）。 穀物、麦芽糖、アップルソース、レモンスライス、ミントのほのかな香りと、甘栗のような別の苦味。 ...

Score 83/100