Beam's Choice The Saturday Evening Post Decanter

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

バーボン製造業者ジム ビームは 2012 年にデビルズ カットを発売しました。天使たちと同じように、悪魔たちは何年もの間眠っていたスピリッツを数杯独り占めします。天使たちは年間 2 ～ 3 パーセントを主張します。 悪魔は自分の取り分を樽の中に隠します。残念ながら、ジム ビームの人々は悪魔の取り分を盗むために実証済みの方法を使用します。数リットルの水を「空の」樽に注ぎ、それを振り始めます。30 分後には、実際のウイスキーとブレンドするのに十分な量のウイスキー水が得られます。 これでデビルズ カットのマーケティングの話は終わりです。本題であるテイスティング ノートに移りましょう。 テイスティング ノート 色: 悪魔のサンプルは銅色で、回してもグラスにくっつかないようです。 香り:...

Score 82/100

Jim Beam Signature Craft 12 歳

香り: 素敵なオークと軽いスパイスの香り。オークが主役で、多面的です。樽の焦げ、古い木、緑の木がすべて調和して溶け合っています。 味: ここでも木の香りが前面に出ています。その後に、伝統的なジム ビームに似た風味の素晴らしいバーボンが見つかります。熟成したトウモロコシが甘みを増し、木の風味と良い対比を成しています。 後味: 飲みやすく、心地よい温かみのある後味が残ります。悪いところはありませんが、特に印象に残るものはありません。 バランス: 樽熟成の効果の素晴らしい例です。木が素晴らしいバランスを生み出し、標準的なジム ビーンの味を超えて風味を高めています。 最終的な感想: このバーボンは、最初は限定版として発売されました。ジム...

Score 86/100

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

お気に入りのミキシングバーボンについて書こうと思っていました。ジムビーム デビルズカットは完璧なカクテルバーボンだと思います。完璧なバーボンにコーラ、サワー、ビターズを少し加えて台無しにするのは冒涜的だと思う人もいるでしょうか。デビルズカットはそうではないと思います。強い風味のテキーラでマルガリータを作るのと同じように、デビルズカットはカクテルを飲む人に、バーボンカクテルを飲んでいることを思い出させます。 希釈することでこのバーボンの荒削りな部分が滑らかになりますが、バーボン全体の特徴であるウッド、バニラ、甘い特徴はそのまま残ります。カクテルでは、デビルズカットは他のバーに圧倒的な優位性を持っています。ノブ、ジャック、メーカーズ、ターキーなどよりもデビルズカットを選びます。...

Score 82/100

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

ジム ビーム デビルズ カットは、もちろん、熟成中に蒸発する部分であるエンジェルズ シェアを皮肉ったものです。したがって、ビームのマーケティング部門によると、樽に残っているのはデビルズ カットに違いありません。素晴らしいですね。しかし、これは良い一杯でもあるのでしょうか? ジム ビームの標準品よりも良いのでしょうか? 調べてみましょう。6 年間熟成されました。 香りは非常に表現力豊かです。カソナード グラーフ (ライトブラウン) 砂糖、かなりのバニラとココナッツ、マイルドなスパイス (主にナツメグ)、そしてオレンジの香り。 アタックは軽く...

Score 82/100