Beam's Choice James Lockhart Decanter Bourbon Whiskey

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

わあ！この素晴らしいバーボンについて何を言えばいいでしょう！まず、皆さんはもうこの話はご存知でしょう。このバーボンは樽の木から抽出され、エクステラ熟成のジムビームと混ぜられています。 香り：甘くてスパイシー、（思ったほどアルコール度数が高くない）オークとフルーツの香りが薄まり、キャラメルとバニラの風味がほんのり。 味：香りと同じ。素晴らしいです！ 想像するほどスパイシーでもアルコール度数も高くありません。 後味：後味も素晴らしいです。後味に少しスパイスが効いていますが、それでも素晴らしいフルーツ、木、キャラメルの味が混ざっています。 バランス：これは非常に複雑で、私が今まで味わった中で最もバランスの取れたバーボンの 1 つです！...

Score 82/100

Jim Beam Rye

もちろん、私は大麦麦芽ウイスキーが大好きですが、ライは今でも私のお気に入りのウイスキーのスタイルです。ジムビーム イエロー ラベル ライ ウイスキーを初めて味わってから、ライ スタイルは私のお気に入りのウイスキーのトップ 3 を占めています。ただし、40 年物の 1967 年ダンカン テイラー スプリングバンク モルトの味は例外です。 それはおそらく 2009 年の初めで、私が飲んでいたジムビーム ライはおそらく 2008 年に瓶詰めされたものです。アルコール度数 40% で販売されていても、爽快で非常にスパイシーな味わいでした。 2009 年以降、米国のライ ウイスキーの世界は大きく変わりました。当時は、米国の酒屋で一度に 1 個、2 個、または 3...

Score 79/100

Jim Beam Bonded / 50% / 100cl

香り: 甘く、酔わせる香り。焼き菓子、シナモン入りアップルパイ。奥深くにはオークの焦げ目。 味: リンゴの皮から始まり、甘いスパイス、オークの焦げ目へと移り、最後にパンのようなイーストの香りが出てくる、濃厚でコクのある味わい。とても飲みやすい。 余韻: 比較的穏やかで短く、心地よいスパイスの余韻が残る。 バランス: 期待通り。ノブ クリークほど強烈ではなく、よりダイレクトだが、若々しくも荒々しい感じもない。私には良質のバーボンのような味。素晴らしいマンハッタンが作れる。価値の面では、間違いなくリピート購入に値する。

Score 86/100

Jim Beam Small Batch With Port Added

これはストレート バーボン ウイスキーで、最大 9 年間熟成されています (らしい)。その後ポート ウイスキーを加えて、興味深いハイブリッド ウイスキーを作りました。 * 香り: 非常に甘く、バナナ シュガー、綿菓子 (フェアリー フロス)、キャンディ ケイン、非常に甘い。ポート ウイスキーのワインの香りもしますが、すべてが砂糖漬けです。加水しても変化はなく、少し甘さが薄まるかもしれません。 * 味覚: 再び信じられないほど甘く、花の砂糖漬けの香り、綿菓子、グラニュー糖、少しドライになり始め、花の砂糖漬けの香りが薄くなります。加水すると、展開の最後にスパイスが加わり、甘いワインの香りが少し広がります。 * 余韻:...

Score 79/100