Trois Rivières Rum

Trois Rivièresは、マルティニーク島南部に起源を持つラム・アグリコールのブランドです。その名は、かつて農園の土地を流れていた三本の川に由来しています。ブランドの現代的なアイデンティティは、糖蜜ではなくフレッシュなサトウキビジュースを原料とすることに基づいており、フランス領カリブ海のアグリコール伝統に確固たる位置を占めています。

現在、Trois RivièresはCampari Groupが所有し、マルティニークAOCの規定のもとで生産されています。このAOC規定は、サトウキビの栽培、蒸留、熟成に関する重要な基準を定めています。歴史あるTrois Rivièresの農園はブランドのイメージの中心であり続けていますが、生産はRivière-PiloteのLa Maunyに集約されており、農園自体は重要な観光・文化遺産の拠点として機能しています。

ラインナップには、ホワイトのアグリコール・ラム、VSOPやXOといった熟成表現、ヴィンテージリリース、カスクを主体としたボトリングが含まれます。若いラムはフレッシュなサトウキビ、ライム、グラス、ペッパー、フローラルなノートが特徴的で、熟成が進んだ表現ではバニラ、ドライフルーツ、スパイス、カカオ、トーストしたオークが現れ、糖蜜ベースのラムと比べてより乾いた、構造的なフィニッシュを持ちます。

Trois Rivièresは、マルティニークのラム・アグリコールを探求するドリンカーにとって重要な基準点です。フレッシュでアロマティック、サトウキビの個性が際立ちながらも、オーク樽での熟成によってこのカテゴリーが到達できる深みと洗練を示す、成熟したボトリングも十分に揃っています。