Glen Mhor Whisky

Glen Mhorは、1892年にジョン・バーニーとチャールズ・マッキンレーによって創設された、インヴァネスのハイランドシングルモルト蒸留所です。カレドニアン運河と鉄道の近くに建てられ、隣接するGlen Albynとともに、かつてインヴァネスに存在した小規模ながらも重要な蒸留所群の一角を担っていました。

この蒸留所はやがてDistillers Company Limitedの傘下に入り、その後現在Diageoに関連するポートフォリオへと移行しました。Glen Mhorは、多くのスコッチウイスキー蒸留所を廃業に追い込んだ業界全体の低迷の中、1983年に閉鎖され、1986年には施設が取り壊されました。現在、元の形での復活は見込まれていません。

現存するGlen Mhorのボトリングは限られた在庫から供給されており、公式リリースとインディペンデントボトリングが蒸留所の個性を伝える主な記録となっています。熟成されたものは、モルト、ハチミツ、シトラス、ワックス、オーチャードフルーツ、穏やかなスパイス、磨かれたオークといった独特のハイランドプロファイルを示すことがあり、古いカスクではドライフルーツ、タバコ、レザー、柔らかなトロピカルフルーツのより深みのある香味が現れることもあります。

Glen Mhorは今日、失われたインヴァネスのモルトウイスキーのひとつとして記憶されており、残存するボトルが希少になるにつれ、その評価は高まっています。最良のリリースは希少性だけにとどまらない価値を持ち、今日ではほぼ失われてしまったハイランドウイスキーの蒸留文化の一様式を今に伝えています。