Doorly's Rum

Doorly'sはバルバドス産ラムで、その名はバルバドスのラム産業における重要な先駆者、マーティン・ドゥーリーに由来しています。コンゴウインコをあしらったラベルと、カリブ海で最も尊敬されるラム製造一族とのつながりによって、今日もブランドとしての存在感を保っています。

現在、Doorly'sはR.L. Seale & Co.が所有しています。同社はFoursquare、R.L. Seale's、そしてFoursquare Exceptional Cask Selectionを手がけるファミリー企業です。Doorly'sは一般的に、Foursquareの生産ラインにおけるより身近な日常使いのブランドとして位置づけられており、蒸留所の限定カスクストレングスリリースのような希少性や強度はないものの、確かな品質を持つバルバドス産ラムを提供しています。

ラインナップにはホワイトラムやゴールデンラム、熟成年数表示のある商品、そして広く知られるDoorly's XOが含まれます。XOはポットスチルとコラムスチルのラムをブレンドし、オロロソシェリー樽でフィニッシュしたものです。スタイルはバランスが取れており親しみやすく、バニラ、トフィー、ブラウンシュガー、トロピカルフルーツ、スパイス、穏やかなオークのノートが感じられます。熟成年数の長いボトリングでは、ドライフルーツ、洗練された風味、そして樽由来の深みが加わります。

Doorly'sは、シンプルなカクテル用ラムと、より本格的な熟成バルバドスラムをつなぐ架け橋として特に優れた存在です。Foursquareに共通する透明感と抑制の効いたスタイルを持ちながら、汎用性が高く、コストパフォーマンスにも優れ、カクテルにもストレートでの飲み方にも気軽に楽しめます。