Clement Rum

クレマン（Clément）はマルティニーク産ラム・アグリコルを代表するブランドのひとつであり、ル・フランソワにあるアビタシオン・クレマン（Habitation Clément）を発祥の地としています。このエステートの近代的な歴史は、1887年にオメール・クレマン（Homère Clément）がドメーヌ・ド・ラカジュー（Domaine de l'Acajou）を取得したことに始まり、その後、糖蜜ではなく新鮮なサトウキビジュースからつくられるラムとして名声を確立しました。

現在、ラム・クレマン（Rhum Clément）はアヨ（Hayot）家のGBHグループが所有しており、アビタシオン・クレマン自体は歴史的遺産の保存地、熟成施設、そして訪問者向けの体験スポットとして機能しています。このブランドはマルティニークのAOCラム・アグリコルの伝統に属しており、その規定が島固有のサトウキビを原料とする製造スタイルとテロワールの個性を守る役割を果たしています。

ラインナップには、ホワイト・アグリコル・ラム、VSOPやXOといった熟成表現、ヴィンテージリリース、さらに特別なボトリングが含まれます。若いクレマンのラムは、青々としたサトウキビ、柑橘、ペッパー、フローラルな爽やかさを感じさせる傾向があり、熟成を経た表現にはバニラ、ドライフルーツ、スパイス、カカオ、トーストしたオーク、そしてコニャックを思わせる丸みのある洗練さが加わります。

クレマンは、フレンチ・カリビアン・ラムを探求する方にとって優れた基準点となるブランドです。本格的なラム愛好家が求める歴史と地域のアイデンティティを備えながら、そのラインナップはラム・アグリコル特有の明るく、ドライで、アロマティックな世界への親しみやすい入口も提供しています。