Brugal Rum

Brugalは、1888年にアンドレス・ブルガルによってプエルト・プラタで創業された、ドミニカン・ラムを代表する偉大なブランドのひとつです。ブランドはドミニカ共和国と深く結びついており、同国内ではトップシェアを誇っています。そのハウススタイルは、多くの濃厚でコクのあるカリブ海産ラムと比べて、より軽く、クリーンで、ドライであると伝統的に評されています。

現在、BrugalはThe MacallanやHighland Parkでも知られるスコットランドのスピリッツグループ、Edringtonの傘下にあります。製造はドミニカ共和国を拠点とし続けており、熟練のマエストロ・ロネロ（ラム職人）たちが世代を超えてブルガルの熟成・ブレンド技術を受け継いでいます。ラインナップには、AñejoやExtra Viejoといった親しみやすい銘柄から、XV、1888、Leyendaなどのプレミアムボトリング、さらには限定リリースまで幅広く揃っています。

スタイルは全般的にスムースでドライ、オーク主体であり、バニラ、キャラメル、オレンジピール、トーストシュガー、軽いスパイス、磨かれた木材のニュアンスが感じられます。ブランドを代表するプレミアム銘柄のひとつであるBrugal 1888は、アメリカンオーク樽とシェリー樽で二段階熟成されており、ドライフルーツ、カカオ、スパイス、柔らかな甘みといった豊かな層が加わりながらも、ブランド本来の比較的クリーンなドミニカン・プロファイルを保っています。

Brugalは、ドミニカン・ラムへの洗練された入り口を提供しています。エレガントで汎用性が高く、近年のシッピングスタイルに多く見られる過度な甘さを抑えた仕上がりです。上位銘柄はカリブ海の温かみと、抑制の効いたカスク主体のキャラクターを兼ね備えており、シンプルなミックスドリンクから、じっくりと味わうストレートまで幅広く楽しめます。