Beefeater Gin

Beefeaterはロンドンドライジンにおけるもっともよく知られたブランドのひとつです。19世紀に薬剤師のジェームズ・バロウによって誕生し、現在もロンドンで蒸留が続けられています。ブランド名とラベルはロンドン塔のヨーマン・ウォーダー（衛兵）に由来しており、ジンカテゴリーのなかでもとりわけ印象的なブランドアイデンティティを確立しています。

現在はペルノ・リカール傘下にあるBeefeaterは、1950年代から拠点を置くケニントンの蒸留所で製造されています。クラシックなロンドンドライジンがコア表現として中心を担い、Beefeater 24、Beefeater ピンクストロベリー、ブラッドオレンジ、ピーチ＆ラズベリー、ノンアルコールのBeefeater 0.0、さらにはBeefeater Blackをはじめとする新しいプレミアムリリースなど、さまざまなバリエーションが展開されています。

オリジナルのジンは、ジュニパー、シトラスピール、アンジェリカ、コリアンダー、アーモンド、オリスルート、リコリスなど9種類のボタニカルを基盤としています。そのスタイルはキリッとしてドライで、シトラスが主体。しっかりとしたジュニパー、フレッシュなレモンとオレンジピール、軽やかなスパイス、そしてクリーンでバランスのとれたフィニッシュが特徴で、ジン＆トニック、マティーニ、クラシックカクテルとの相性が抜群です。

Beefeaterが長く愛され続ける理由は、大規模な生産体制と本物のロンドンジンの伝統を兼ね備えているからです。幅広く流通しており親しみやすい一方で、正統なロンドンドライジンを定義するストラクチャー、ドライさ、ボタニカルの明瞭さをしっかりと備えています。